バターしょうゆ

前にも書きましたが（http://d.hatena.ne.jp/nonnonba/20110416）、

バターしょうゆ味を追究中。

今日は、キノコと長ネギの和風しょうゆのスープパスタ。

こちらに載っているレシピを参考にしました↓

365日スパゲティが食べたい

う〜ん、これはこれで美味しいんだけど、求めている味とはちょっと違うんだよなー。

誰かバターしょうゆの正しい味付け(というか、五右衛門の味付けｗ)の仕方を知っていたら教えてください。。