bagle焼きました。写真見ても分かるけど、前回(http://d.hatena.ne.jp/nonnonba/20101121)ほど張りがなくて、ちょっとシワシワしてるｗう〜ん、捏ね方の問題か、ベンチタイムの問題か…。パン作りは奥が深い。。 今回のレシピ(どこがダメだったか分からないけ…